Coolslaw

Coolslaw

1 stk. Spidskål skåret i megatynde strimler
Ca. 1 tsk. finthakket estragon
Sennepsvinagrette:
(1 dl Smagsløs olie
2 Små spsk. Lys sirup
3 Spsk. hvidvinseddike
2 Spsk. Dijon sennep
salt plus peber
 
Pisk vinagretten sammen og bland derefter det hele ca. 15 min. inden servering. Hold lige lidt vinagrette
tilbage, coolslawen må ikke blive for kraftig og fedet.