Havtornmarmelade

Havtornmarmelade

350 g. Havtorn

1 dl. Vand

200 g. Skrællede æbler

350 g. sukker

2 tsk. rød melatin

Skyl bærrene og kog dem i vandet. Mas bærrene gennem en sigte. Kog saften med æblestykker og sukker til æblerne næsten er kogt ud. Tilsæt melatin.